Fiorentini Delizie di Soia Spezzatino di Soia 250g – Protéines Végétales

Je suis végétarienne depuis 3 ans et ce spezzatino di soia Fiorentini est une pépite. Bien réhydraté 10 minutes dans du bouillon chaud, puis revenu avec oignons, sauce tomate et herbes, il a une super texture fondante. Riche en protéines végétales, il cale bien. Le paquet de 250g fait plusieurs repas, top rapport qualité prix à 2,95 €.

Texture parfaite, goût neutre à assaisonner.

Utilisé pour un apéro dînatoire en version mijoté aux épices. La texture est vraiment proche de la viande quand c'est bien préparé. Seul, c'est neutre, donc il faut bien assaisonner. Je valide.

J'ai 54 ans, je cuisine pour toute la famille et j'ai glissé ce soja texturé dans un chili. Mon mari n'a rien remarqué ! Il faut juste bien le gonfler et le parfumer. Pratique, se conserve longtemps, économique.

Première fois avec des protéines de soja, j'ai trouvé ça un peu caoutchouteux car mal réhydraté. Deuxième essai avec bouillon + sauce soja : beaucoup mieux. Donc lisez bien le mode d'emploi !

L'idée veggie est top et la qualité Fiorentini est là, mais même bien cuisiné j'ai trouvé la texture un peu spongieuse. Ma fille a adoré en curry, moi moins. Je préfère le tofu. À tester quand même pour les curieux.